¿Nuestro secreto?
La simplicidad.
Las soluciones más simples suelen ser las mejores. Nuestro secreto de fabricación reside en la integración de técnicas ancestrales de ensamblaje de dos piezas de madera, utilizadas tradicionalmente por los ebanistas. Cuando dos gestos tradicionales se encuentran, nace la innovación. ¡Tan evidente que resulta sorprendente!
¿Nuestra ventaja?
La excelencia tonelera.
Por supuesto, no se queda ahí. Hemos reelaborado, probado, ajustado y combinado nuestros saberes y experiencia en tonelería para diseñar una herramienta fiable, de calidad y accesible. Y pensada para durar.
¿Nuestra fuerza?
La sostenibilidad del recurso roble.
Nuestra solución permite utilizar maderas más abundantes en el corazón de los bosques franceses, sometidos al estrés hídrico y a los riesgos climáticos. Nuestras barricas son, por tanto, accesibles de forma sostenible.
La madera: un mismo origen
Etapa 1
Gracias a un proceso innovador, TWOOD valoriza maderas francesas menos rectilíneas, más abundantes y con perfiles organolépticos idénticos a los de las duelas tradicionales.
Una maduración óptima
Etapa 2
Una vez más, simplicidad y pragmatismo: secadas tradicionalmente al aire libre, nuestras duelas se benefician de una maduración óptima.
Piezas del cuerpo de la barrica bicapa
Etapa 3
Las duelas se ensamblan para formar duelas del cuerpo de la barrica bicapa. Estas piezas se acortan, se labran y se unen para formar el cuerpo de la barrica.
El respeto absoluto de la tradición
Etapa 4
En lo demás, nada cambia: nuestras barricas se montan y se tuestan en tonelería de manera tradicional.
Solo lo esencial
Porque elegir una barrica se ha vuelto complejo, proponemos una oferta centrada en lo esencial: roble francés, una barrica de 225 L, un único plan de aros y 4 niveles de tostado.
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Nuestra historia – Alianza de saber hacer
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